大規(guī)模垂直農(nóng)業(yè)是否有利可圖？
農(nóng)業(yè)，從來(lái)不只是農(nóng)民的事情，也不只是農(nóng)業(yè)企業(yè)的事情。農(nóng)業(yè)，是全人類的基礎(chǔ)與命脈。
“沒有農(nóng)業(yè)，就沒有工業(yè)和服務(wù)業(yè)”這是我們的觀點(diǎn)。所以，農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)是一個(gè)整體，需要更多的參與者和建設(shè)者。?
我們?nèi)绾尾拍艹掷m(xù)為不斷增長(zhǎng)的人口提供新鮮、健康的食物，特別是在遠(yuǎn)離傳統(tǒng)農(nóng)田的人口密集的城市地區(qū)？
?隨著城市化發(fā)展和耕地?cái)?shù)量的減少，垂直農(nóng)業(yè)已成為一種潛在的解決方案。它在垂直的堆疊層架中種植農(nóng)作物，最大限度地利用空間和資源。垂直農(nóng)業(yè)都有哪些優(yōu)勢(shì)和表現(xiàn)呢，我們來(lái)具體看一看。
1. 建筑物內(nèi)的垂直農(nóng)場(chǎng)
垂直農(nóng)場(chǎng)建筑是專門設(shè)計(jì)用于利用受控環(huán)境優(yōu)化農(nóng)作物生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)。這些建筑可以是單層結(jié)構(gòu)，也可以是多層塔樓。它們通常采用垂直堆疊的模塊化植物托盤，以最大限度地利用空間。
2、集裝箱垂直農(nóng)場(chǎng)
這些農(nóng)場(chǎng)位于改裝的集裝箱內(nèi)。這是一種全年種植糧食的好方法，即使在城市地區(qū)也是如此。它們比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)消耗更少的水和能源，一個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)。集裝箱農(nóng)場(chǎng)每年可以種植 2.5 英畝的農(nóng)產(chǎn)品，這是一個(gè)有利可圖的商業(yè)機(jī)會(huì)。
3.?地下垂直農(nóng)場(chǎng)
地下農(nóng)業(yè)是一種在地下空間種植農(nóng)作物的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。這些農(nóng)場(chǎng)大多由現(xiàn)有的地下結(jié)構(gòu)改造而成，例如廢棄的礦井、隧道和地窖。
4.?水培
水培法是一種垂直農(nóng)業(yè)技術(shù)，用于在水中種植植物而無(wú)需土壤。植物的根部懸浮在營(yíng)養(yǎng)豐富的溶液中，為植物提供生長(zhǎng)所需的所有必需元素。在印度，水培系統(tǒng)是最受歡迎的垂直農(nóng)業(yè)類型，用于種植西紅柿、黃瓜和辣椒等蔬菜。
5.?水產(chǎn)養(yǎng)殖水培法
是一種無(wú)土栽培方法，將魚類養(yǎng)殖（水產(chǎn)養(yǎng)殖）與植物栽培（水培）相結(jié)合。在水培系統(tǒng)中，魚類排泄物自然轉(zhuǎn)化為植物的養(yǎng)分，而植物則為魚類過濾水。這創(chuàng)造了一個(gè)閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，與傳統(tǒng)耕作方法相比，它消耗的水和勞動(dòng)力更少。
6.?氣霧栽培
氣培法是一種無(wú)土栽培方法，植物根部懸浮在空氣中，從營(yíng)養(yǎng)豐富的霧氣中吸收養(yǎng)分。氣培法不接觸土壤，不易受到病蟲害的侵襲，因此成為商業(yè)作物生產(chǎn)和大規(guī)模克隆繁殖的熱門選擇。
7、屋頂溫室
屋頂溫室越來(lái)越受到人們的歡迎，人們可以在城市地區(qū)種植新鮮農(nóng)產(chǎn)品。這些溫室可以安裝在房屋或建筑物的頂部。印度有機(jī)公司 Living Greens 正在大規(guī)模推廣這一概念，將于2023 年在屋頂上推出印度首個(gè)城市農(nóng)業(yè)中心。
?8、植物工廠
植物工廠是先進(jìn)的垂直農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以精確控制植物的生長(zhǎng)。它們利用人工照明、灌溉、通風(fēng)和養(yǎng)分流動(dòng)來(lái)最大限度地提高作物產(chǎn)量，并最大限度地減少外部因素的影響。雖然初始成本可能很高，但植物工廠可以提供精確的生產(chǎn)控制和穩(wěn)定的收成。
垂直農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
垂直農(nóng)業(yè)可以最大限度地減少對(duì)傳統(tǒng)耕作方法的依賴，降低氣候風(fēng)險(xiǎn)，并優(yōu)化資源利用。它能增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地，提高作物產(chǎn)量，并節(jié)約水和土地。
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)相比，擴(kuò)大垂直農(nóng)場(chǎng)規(guī)?？梢詣?chuàng)造經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，尤其是在城市食品荒漠和土地稀缺且昂貴的大都市。例如，城市垂直農(nóng)業(yè)的全球先驅(qū) Infarm 每年可在英國(guó)種植 2000 萬(wàn)株植物。該公司目前在北美、亞洲和歐洲的 10 個(gè)國(guó)家開展業(yè)務(wù)，計(jì)劃到 2030 年擴(kuò)展到 20 個(gè)國(guó)家。
